【ヴァンサン・ジラルダン 】 コルトン・シャルルマーニュ 2021
ヴァンサン・ジラルダンは近年グーン！と評価を高めている生産者です。
特に「モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」などはDRC、ソゼ、ルフレーヴ、コント・ラフォンなどに比肩する評価を受けています。
ヴァンサン・ジラルダンの「コルトン・シャルルマーニュ」はペルナン・ヴェルジュレスのブドウを主体に、アロース・コルトン、ラドワ・セリニーのブドウから造られます。土壌は粘土石灰質。南から南東向きです。
228Lのオーク樽（新樽30％）で発酵とマロラクティック醗酵を行い、きれいな澱と一緒に18か月の熟成を行います。
瓶詰の1カ月前にステンレスタンクに移してブレンド。澱引き後、軽くフィルターを通して月のカレンダーに従って瓶詰を行っています。
「モンラッシェ」と双璧を為すヴァンサン・ジラルダンの自信作です。
「ラ・ルヴェ・デュ・ヴァン・ド・フランス��668 」にて97点獲得！！！
【ヴァンサン・ジラルダン 】 コルトン・シャルルマーニュ 2021
60,000円(税込)
