【山内杜氏組合100周年記念酒】大納川/ 純米吟醸 無濾過原酒 知新温故 きょうかい一号酵母仕込み/ 720ml
山内杜氏組合100周年記念醸造酒
一号酵母仕込み
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55％
アルコール度数：15.0度
日本酒度：±0
酸度：1.7
酵母：きょうかい1号酵母
酒母：速醸
【蔵元より】
このお酒のコンセプトは、新しい知識で故きを温ねる「知新温故」。100年前の酵母(きょうかい一号酵母)と現代の秋田流吟醸造りの融合です。この100年前の酵母が醸しだすベリー系の香りは、今までにない新鮮さと魅力を感じます。「知新温故」による未体験のこのお酒を是非とも味わってください。
【味わい】
ストロベリーの香りにジューシーな酸と甘口の酒質がマッチしています。甘味・酸味・香味のバランスが絶妙な一本。
【山内杜氏組合100周年記念酒】大納川/ 純米吟醸 無濾過原酒 知新温故 きょうかい一号酵母仕込み/ 720ml
1,980円(税込)
