フジクレール 甲州シュールリー 201９
フジッコワイナリー（山梨甲州氏勝沼）
フジッコワイナリー（山梨県甲州市勝沼町）
甲州100% （甲州市主体、山梨市、韮崎市）
辛口
アルコール 12.5%
生 産 量 11,354本
醸 造 ステンレスタンク貯蔵6ヶ月 シュール・リー製法
〜 ワイナリーによるコメント 〜
甲州種の魅力である果実味を生かすこと、シュール・リーの旨みを出すこと、に留意して製造しています。
2018年は、春〜夏の高温な気候があり、例年に比べ生育が早く推移しました。
その為、成熟が早く、全体的に早期収穫となりました。秋は降雨が多く、糖度が上がりにくくなり、
厳しい状態ではありましたが、甲州は夏季に熟度が進んだ分、バランスの良い状態で収穫出来ました。
洋梨、みかんの果実香に加え、コショウのようなスパイシーな香りもあります。
酸はまろやかで、シュール・リー製法によるクリスピーさが相まって、アフターへの広がりが心地よく感じられます。
あ甲州特有のビターさがアクセントです。
２０１９新入荷 ヴィンテージが変わりました！
フジクレール 甲州シュールリー 201９
1,890円(税込)
